復活節在紀念耶穌的復活，是西方社會中除了耶誕節外，最重要的節慶之一。
因為復活節在春分後，白天開始比黑夜長了，氣候逐漸回暖、萬物復甦，所以復活節也被視為是春天的開始。
兔子和彩蛋不像聖誕老公公那麼有名，他們是西方社會在復活節時常見的二種應景物。以前兔子會做成雕刻或工藝品陳列在家裡或花園裡，蛋則會將雞蛋煮熟後在蛋殼上繪畫各種圖案，既可作為擺飾又可以食用。現代因為人們不想一下吃太多蛋，所以多以包著七彩錫箔紙的巧克力蛋代替，連兔子也有做成兔子形狀的巧克力兔。
兔子、彩蛋和復活節有什麼關係？
就像聖誕老人和耶穌的出生沒有關係一樣，兔子和彩蛋其實與耶穌的復活也沒有關係，但可能跟流傳在西歐的原始神話有關。傳說春神Ēostre（復活節英文Easter、德文Ostern的由來）有次在冬天救了一隻翅膀凍傷的小鳥，因為翅膀傷了無法再復原，就將小鳥變成兔子。但由於它曾經是隻會生蛋的鳥，所以變成兔子後還是會生蛋，這就是在復活節時，兔子和蛋經常一起出現的原因。
德國的復活節找彩蛋
在德國有個復活節找彩蛋的傳統習俗，全家大小會在復活節之前一起繪製彩蛋，或購買已經上色的水煮蛋、巧克力蛋、巧克力兔等，有的家庭還會為兔子和蛋佈置一個溫馨的窩。
大人會在復活節的前一天晚上、也就是週六晚上，在小孩就寢後，將彩蛋或巧克力兔藏在家中屋內和花園各處。小孩在星期日不用叫起床、也不會賴床，一睡醒就迫不及待的在屋內屋外到處找彩蛋，看看自己能找到多少顆，有時大人也會加入尋寶的行列。因為天氣暖和了，人們已經可以在室外遊憩，享受春天的鳥語花香。
如何選擇巧克力兔和巧克力蛋？
面對琳瑯滿目的誘惑， 想不看不買都難。 但別急著掃貨，先看一下成分表，對照下面幾點，不難找到比較好的產品：
- 成分列表越長的，尤其是其中出現一堆落落長的化學名稱時，盡量少買，因為好的巧克力不需要太多有的沒的添加物。
- （盡量）不要買含有棕櫚油(Plamöl)的產品：有些廠商會用廉價的棕櫚油代替可可脂，但價格未必相對便宜。
- 盡量選擇有機產品：來自有機栽培的原料比較能避免被重金屬污染的問題。
- 德國人還建議：越少包裝越好（環保）、來自公平貿易的更好（不剝削當地農民）。
巧克力兔
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有機（Bio）
有機+手工+公平貿易
*按圖片可看覆盆子+榛果口味
有機+全素+ 無麩質
有機+全脂牛奶
有機+適合過敏體質（無乳糖、無麩質、無黃豆成分 ）
大廠的經典款
Lindt（瑞士蓮）金兔：阿爾卑斯山牛奶 +可可含量至少30%
Riegelein：為FC Bayern慕尼黑足球隊加油的兔子
*按圖片可看產品細節
Kinder Schokolade（健達兔）
Milka（妙卡兔）
阿爾卑斯山牛奶+裡面有牛奶內餡
巧克力蛋
巧克力蛋一般以牛奶巧克力為基底，發展出不同的款式，有的中空、有的有內餡（也有酒心內餡）、有的有榛果（Haselnuss）、有的加入牛軋糖（Nougat）等等。一般來說，有牛軋糖的巧克力蛋會比較甜一點，如果不想吃太甜，可以選擇無牛軋糖並且含糖量少一點的產品。
超值有機
有機超值組合（2兔+3蛋）
Alnatura有機牛軋巧克力蛋
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牛軋內餡
Lindt （瑞士蓮）牛軋巧克力蛋，限定版
Merci （蜜思）牛軋巧克力蛋
酒心內餡
八種酒心內餡
四種水果酒內餡
精緻薄脆
豪華禮盒，7粒有內餡的薄脆巧克力蛋
義大利手工、白巧克力+開心果+海鹽
綜合口味
Lindt（瑞士蓮）牛奶+黑+白巧克力
杏仁內餡+多種水果口味
小提醒
- 含酒精成分的巧克力，請勿讓兒童及未達飲酒年齡的青少年誤食。
- 負責藏寶的人請一定要記得自己藏了多少、在什麼地方，並且過後一定要檢查一下，將沒被找到的蛋或巧克力拿出來。切記，否則可能會發生悲劇或慘劇喔…
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