[巧克力系列] 復活節兔和復活節蛋

巧克力兔和巧克力蛋是春天的小雀幸
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復活節在紀念耶穌的復活,是西方社會中除了耶誕節外,最重要的節慶之一。

因為復活節在春分後,白天開始比黑夜長了,氣候逐漸回暖、萬物復甦,所以復活節也被視為是春天的開始。

兔子和彩蛋不像聖誕老公公那麼有名,他們是西方社會在復活節時常見的二種應景物。以前兔子會做成雕刻或工藝品陳列在家裡或花園裡,蛋則會將雞蛋煮熟後在蛋殼上繪畫各種圖案,既可作為擺飾又可以食用。現代因為人們不想一下吃太多蛋,所以多以包著七彩錫箔紙的巧克力蛋代替,連兔子也有做成兔子形狀的巧克力兔。

兔子和蛋是復活節的應景小物
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兔子、彩蛋和復活節有什麼關係?

就像聖誕老人和耶穌的出生沒有關係一樣,兔子和彩蛋其實與耶穌的復活也沒有關係,但可能跟流傳在西歐的原始神話有關。傳說春神Ēostre(復活節英文Easter、德文Ostern的由來)有次在冬天救了一隻翅膀凍傷的小鳥,因為翅膀傷了無法再復原,就將小鳥變成兔子。但由於它曾經是隻會生蛋的鳥,所以變成兔子後還是會生蛋,這就是在復活節時,兔子和蛋經常一起出現的原因。


德國的復活節找彩蛋

彩蛋藏在意想不到的地方
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在德國有個復活節找彩蛋的傳統習俗,全家大小會在復活節之前一起繪製彩蛋,或購買已經上色的水煮蛋、巧克力蛋、巧克力兔等,有的家庭還會為兔子和蛋佈置一個溫馨的窩。

大人會在復活節的前一天晚上、也就是週六晚上,在小孩就寢後,將彩蛋或巧克力兔藏在家中屋內和花園各處。小孩在星期日不用叫起床、也不會賴床,一睡醒就迫不及待的在屋內屋外到處找彩蛋,看看自己能找到多少顆,有時大人也會加入尋寶的行列。因為天氣暖和了,人們已經可以在室外遊憩,享受春天的鳥語花香。


如何選擇巧克力兔和巧克力蛋?

五彩繽紛的巧克力蛋
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面對琳瑯滿目的誘惑, 想不看不買都難。 但別急著掃貨,先看一下成分表,對照下面幾點,不難找到比較好的產品:

  • 成分列表越長的,尤其是其中出現一堆落落長的化學名稱時,盡量少買,因為好的巧克力不需要太多有的沒的添加物。
  • (盡量)不要買含有棕櫚油(Plamöl)的產品:有些廠商會用廉價的棕櫚油代替可可脂,但價格未必相對便宜。
  • 盡量選擇有機產品:來自有機栽培的原料比較能避免被重金屬污染的問題。
  • 德國人還建議:越少包裝越好(環保)、來自公平貿易的更好(不剝削當地農民)。

巧克力兔

這裡只介紹幾款比較知名或有特色的產品,更多⇒請按這裡

有機(Bio)

有機+手工+公平貿易

*按圖片可看覆盆子+榛果口味

有機+全素+ 無麩質


有機+全脂牛奶

有機+適合過敏體質(無乳糖、無麩質、無黃豆成分 )


大廠的經典款

Lindt(瑞士蓮)金兔:阿爾卑斯山牛奶 +可可含量至少30%

Riegelein:為FC Bayern慕尼黑足球隊加油的兔子

*按圖片可看產品細節


Kinder Schokolade(健達兔)

Milka(妙卡兔)
阿爾卑斯山牛奶+裡面有牛奶內餡


巧克力蛋

巧克力蛋一般以牛奶巧克力為基底,發展出不同的款式,有的中空、有的有內餡(也有酒心內餡)、有的有榛果(Haselnuss)、有的加入牛軋糖(Nougat)等等。一般來說,有牛軋糖的巧克力蛋會比較甜一點,如果不想吃太甜,可以選擇無牛軋糖並且含糖量少一點的產品。

超值有機

有機超值組合(2兔+3蛋)

Alnatura有機牛軋巧克力蛋
(亞馬孫會員獨享優惠)


牛軋內餡

Lindt (瑞士蓮)牛軋巧克力蛋,限定版

Merci (蜜思)牛軋巧克力蛋


酒心內餡

八種酒心內餡

四種水果酒內餡


精緻薄脆

豪華禮盒,7粒有內餡的薄脆巧克力蛋

義大利手工、白巧克力+開心果+海鹽


綜合口味

Lindt(瑞士蓮)牛奶+黑+白巧克力

杏仁內餡+多種水果口味


小提醒

  • 含酒精成分的巧克力,請勿讓兒童及未達飲酒年齡的青少年誤食。
  • 負責藏寶的人請一定要記得自己藏了多少、在什麼地方,並且過後一定要檢查一下,將沒被找到的蛋或巧克力拿出來。切記,否則可能會發生悲劇或慘劇喔…

本文由德國必買發佈,轉載請附完整鏈接。
www.germany-must-buy.com

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